“对面马路的陈家巷那三家走鬼档，中午几乎喂饱了班上五分之四同学的肚子。”在13中门口，高一女生璐璐说。记者看到陈家巷里果然有三个“走鬼”档，大多卖油炸、烧烤食品，一个中午就有近300个学生在此解决午餐，一班五分之四学生的午餐就交付此处，是否情况堪忧？

　为此，记者特意到广州市第十六中学、培正中学、华南师范大学附属中学、真光中学发放了近300份调查问卷，数据显示，近三成中学生几乎从不在学校饭堂用午餐，22%多数时间不在学校饭堂吃午餐，而且还有高达68%的学生对学校饭堂“完全不满意”，近六成学生表示中午喜欢光顾学校附近的“走鬼”熟食档，64%学生曾以零食代午餐，另外仅3%未曾因进食不洁午餐而产生不适，47%学生曾在午餐时光顾“走鬼”档而不舒服。

　“午餐是一天三餐中至关重要的，占了其中的40%左右，若以速食、零食代替，将影响智力发育，甚至还会影响女生雌性激素的分泌。”中山医科大学附属第一医院营养科专家叶艳彬透露，有时，一个月该医院营养科接诊了二三十个学生患者，其中有贫血、月经不调、肥胖等，他们大部分是由于午餐营养摄入不均衡而营养不良。