认领本商铺
锦州庞家水馅包子
- 口味:63 服务:50 环境:50 性价比:53 综合得分:54
- 所属分类: 美食餐馆 > 东北菜
- 消费: 27元/人
- 电话: 0416-3928555 0416-4982555
- 所在地址: 古塔区 人民街 人民街五段附属医院东门对过
- 商铺标签: 锦州庞家水馅包子(2) 沟帮子水馅包(1)
- 环境气氛: 朋友聚餐(3) 随便吃吃(3) 家庭聚会(3) 情侣约会(1)
- 会员推荐: 沟帮子水馅包(4) 水馅包子(1)
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商铺介绍
庞家水馅包子选用本地的上等猪前槽肉加上海米，配以笨鸡汤，用半发面包包成包子，在包制 过程中，严格规定必须有18个褶，然后上屉，加火，蒸八分钟。具有外形美观、边儿薄底儿厚、皮薄馅儿稀、油 而不腻、皮白如玉的特点。近些年，庞家后世传人将水馅包制作工艺进一步改进，在配料上添加了虾仁等名贵配 料，使沟帮子水馅包子更加鲜美。 [-展开] 庞家水馅包子选用本地的上等猪前槽肉加上海米，配以笨鸡汤，用半发面包包成包子，在包制 过程中，严格规定必须有18个褶，然后上屉，加火，蒸八分钟。具有外形美观、边儿薄底儿厚、皮薄馅儿稀、油 而不腻、皮白如玉的特点。近些年，庞家后世传人将水馅包制作工艺进一步改进，在配料上添加了虾仁等名贵配 料，使沟帮子水馅包子更加鲜美。 [+收缩]
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